TÚRÓGOMBÓC (gluténmentes, cukormentes)
Isteni finom, nem szétesős túrógombócok KEDVES MENTES univerzális lisztkeverékből.
gy kezdődött, hogy maradt egy kevés univerzális lisztkeverék a zacsiban, és már kattant is az agyamban, hogy valamihez gyorsan elhasználom. Mivel a túrónak is pár napja volt hátra, meg is lett a megoldás. 
Isteni finom, nem szétesős túrógombócok készültek belőlük. 
Hozzávalók:
- 120 g KEDVES MENTES univerzális lisztkeverék
- 500 g zsírszegény túró
- 35 g kristályos eritrit
- 2 db M-es tyúktojás
- nagyobb csipet só
- csipet vanília őrlemény
Mindent összegyúrtam, majd amíg felforrt a víz pihent a massza 5 percet, utána gombócoztam.
A vízbe egy nagy csipet sót tettem, majd amikor forrt beletettem a gombócokat.
Miután feljöttek a víz tetejére 3 percig főztem, majd hideg vízbe tettem pár percre, és innen kerültek a pirított zsemlemorzsára.
Édes tejföl nálam most: 2 kis doboz 12%-os tejföl, 1 ek agávé szirup, pár csepp folyékony édesítő.
(Mikor evés előtt fotóztam elbújt a nap, ezért a képek színe eltér.)
