TEPERTŐS POGÁCSA (gluténmentes, élesztőmentes)
TEPERTŐS POGÁCSA élesztő nélkül, gluténmentesen, tejmentesen KEDVES MENTES gyors kenyér és lángos fánk lisztkeverékből.. Idejét nem tudom mikor ettem utoljára ilyen jó finom és omlós tepis pogit.
Hozzávalók:
- 200 g KEDVES MENTES gyors kenyér lisztkeverék
- 100 g KEDVES MENTES lángos és fánk lisztkeverék
- 150 g tepertő mixerben krémesre aprítva
- 125 g vagaföl (lehet sima tejföl is)
- 10 g só
- fél kk bors
- 80 g egész tojás (ez L méret, ha kisebb tojásod van és törik a tészta még 1-2 ek vegafölt tegyél bele)
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, 10 percet pihentetjük. Liszttel szórt felületen óvatosan kinyújtjuk, tetejét kockásra mintázzuk, szaggatjuk, tepsire tesszük, tojással kenjük.
200 fokon alsó-felső sütéssel + légkeveréssel 20 perc alatt megsütjük.
