KEDVES MENTES univerzális lisztkeverék 1000 gramm (gluténmentes)
Összetevők: tápióka keményítő, kölesliszt, cirokliszt, útifű maghéj rost (psyllium), bambuszrost
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, lisztkezelőszer és adalékanyag mentes lisztkeverék. Felhasználási javaslat: kenyerekhez, kiflihez, zsömléhez, pizzához, édes és sós kelt tésztákhoz, péksüteményekhez.
Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.
Allergén információ:
Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A LISZTKEVERÉK TÁPÉRTÉK TARTALMA:
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 1411 kJ/334 kcal |
| Zsír | 1,9 g |
| -amelyből telített zsírsavak | 0,4 g |
| Szénhidrát | 67,9 g |
| -amelyből cukrok | 0,3 g |
| Fehérje | 5,9 g |
| Rost | 10,7 g |
| Só | 0,06 g |
KENYÉR RECEPT (kb. 420 gramm)
250 g KEDVES MENTES univerzális lisztkeverék
3 g só
3 g poréleszt
8 g rizsszirup vagy méz
8 g olaj
240 g langyos víz
A lisztkeveréket keverjük össze a sóval. A nedves hozzávalókat keverjük össze, majd keverjük bele az élesztőt, öntsük a lisztes keverékhez.
Egy kanállal keverjük a tésztát, amíg rugalmas nem lesz, majd letakarva pihentessük 10 percig.
Enyhén lisztezett felületen gyúrjuk át, formázzuk meg vagy tegyük sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába.
45 fokos sütőben, letakarva 40-50 percig kelesztjük, majd 3 helyen enyhén bevágjuk a felületét.
Sütés előtt olajjal lekenjük.
210 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
Ha teljesen kihűlt felszeletelhetjük.
