KEDVES MENTES nokedli lisztkeverék 1000 gramm (gluténmentes)
Összetevők: cirokliszt, tápióka keményítő, kölesliszt, útifű maghéj rost (psyllium)
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, lisztkezelőszer és adalékanyag mentes lisztkeverék. Felhasználási javaslat: tojásmentes és tojásos nokedlihez, házi tésztákhoz.
Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.
Allergén információ:
Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A LISZTKEVERÉK TÁPÉRTÉK TARTALMA:
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 1415 kJ/335 kcal |
| Zsír | 2,5 g |
| -amelyből telített zsírsavak | 0,5 g |
| Szénhidrát | 68,7 g |
| -amelyből cukrok | 0,7 g |
| Fehérje | 7,8 g |
| Rost | 8,6 g |
| Só | 0,02 g |
NOKEDLI RECEPT (4 adag)
HOZZÁVALÓK:
380 g KEDVES MENTES nokedli lisztkeverék
3-4 g só,
400 g víz
A lisztkeveréket keverjük össze a sóval, majd a vizet is keverjük hozzá.
Egy fakanállal keverjük a tésztát, amíg csomómentes nem lesz (vagy gumikesztyűs kézzel), majd pihentessük 5 percig.
Ez a tészta nem híg, kissé kemény.
Nokedli szaggatón 2-3 részletben egy műanyag spatula segítségével nyomjuk át, szaggassuk a tésztát lassan lobogó sós vízbe majd főzzük 3 percig.
Hideg vízben háromszor alaposan mossuk át, majd fogyaszthatjuk is.
Tojással: 300 g vízzel készítsük és 2 db tojást keverjünk bele
