KEDVES MENTES nagyi kedvence lisztkeverék 1000 gramm (gluténmentes)
Összetevők: tápióka keményítő, kölesliszt, barna rizsliszt, útifű maghéj rost (psyllium)
Felhasználási javaslat: édes és sós kelt tésztákhoz, péksüteményekhez
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Gluténmentes, tejmentes és tojásmentes üzemben gyártva, csomagolva.
Nyomokban szezámmagot és mustármagot tartalmazhat.
A LISZTKEVERÉK TÁPÉRTÉK TARTALMA:
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 1445 kJ/341 kcal |
| Zsír | 1,3 g |
| -amelyből telített zsírsavak | 0,3 g |
| Szénhidrát | 74,3 g |
| -amelyből cukrok | 0,3 g |
| Fehérje | 5,3 g |
| Rost | 5,4 g |
| Só | 0,05 g |
KAKAÓS CSIGA RECEPT (élesztő mentes):
Tészta:
250 KEDVES MENTES nagyi kedvence lisztkeverék
215 g növényi ital
35 g kristálycukor (vagy eritrit, nyírfacukor)
10 g KEDVES MENTES sütőpor
1-1 csipet vanília, citromhéj, só.
Töltelék:
50 g porcukor
50 g kakaópor
50 g vajhelyettesítő olvasztva
A növényi italban elkeverünk mindent a liszt kivételével, majd a lisztet egy kanállal alaposan belekeverjük. Pihentessük a tésztát 15 percig, ezután tökéletes lesz az állaga. Gyúrjuk át pici liszttel megszórt felületen, és nyújtsuk 3 mm vékonyra. Kenjük meg a vajhelyettesítővel (lehet olaj, margarin) és szórjuk rá a kakaós cukrot. Vágjuk 1,5 cm csíkokra, majd tekerjük fel (végét hajtsuk alá) és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.
195 fokon süssük 22 percig.
ÉLESZTŐSEN 3 g porélesztővel készítjük.
