KEDVES MENTES kelesztés nélküli lisztkeverék 1000 gramm (gluténmentes)
Összetevők: kölesliszt, tápióka keményítő, útifű maghéj rost (psyllium), bambuszrost, savanyúságot szabályozó anyag (glukono-delta-lakton), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén karbonát)
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukorica mentes lisztkeverék. A keverékből készíthetünk édes vagy sós kelesztés nélküli péksüteményeket, kenyereket, kiflit, zsemlét, pizzát, tortillát.
Összetett ételérzékenység esetén, inzulin rezisztencia és cukorbetegség esetén is fogyasztható, és a tudatos, egészséges életmód híveinek is szeretettel ajánljuk.
Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült.
Allergén információ:
Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A LISZTKEVERÉK TÁPÉRTÉK TARTALMA:
| Átlagos tápérték 100 g termékben | |
| Energia | 1255 kJ/298 kcal |
| Zsír | 1,0 g |
| -amelyből telített zsírsavak | 0,3 g |
| Szénhidrát | 56,9 g |
| -amelyből cukrok | 0,2 g |
| Fehérje | 4,1 g |
| Rost | 22,6 g |
| Só | 1,1 g |
ZSEMLE RECEPT
HOZZÁVALÓK 4 DARABHOZ:
140 g kelesztés nélküli lisztkeverék
2 g só
160 g langyos víz
fél kiskanál rizsszirup vagy méz (kihagyható)
ELKÉSZÍTÉS:
A lisztkeveréket keverjük össze a sóval. A nedves hozzávalókat keverjük össze, majd keverjük a lisztes keverékhez.
Egy kanállal keverjük a tésztát, amíg rugalmas nem lesz, majd 1-2 perc pihentetés után enyhén lisztezett felületen gyúrjuk át, osszuk 4 részre, formázzuk kerekre és lapítsuk kissé le.
Pihentessük 10 percig, majd kenjük le olajjal.
200 fokra előmelegített sütőben süssük 22 percig.
Ha teljesen kihűlt félbevághatjuk.
Fontos, hogy 10 percet sütés előtt mindenképpen pihenjen a tészta, különben pöttyös lehet a külseje.
