BAGETT (gluténmentes, élesztőmentes)
Élesztőmentes, puha, utóíz nélküli, lassú ch-s bagett KEDVES MENTES gyors kenyér és gyors péksütemény lisztkeverékből.
Hozzávalók 6 darabhoz:
250 g KEDVES MENTES gyors kenyér lisztkeverék
250 g KEDVES MENTES gyors péksütemény lisztkeverék
8 g só
20 g olaj
15 g agave szirup vagy méz
490 g langyos víz
Elkészítés:
A lisztkeveréket keverjük össze a sóval.
A nedves hozzávalókat keverjük össze, majd, öntsük a lisztes keverékhez.
Egy kanállal keverjük a tésztát, amíg rugalmas nem lesz, majd letakarva pihentessük 10 percig. Osszuk 6 egyforma súlyú darabra, majd enyhén lisztezett felületen gyúrjuk át, formázzuk meg.
Sütés előtt kenjük le olajjal, vágjuk be 3 helyen.
220 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük alsó-felső programon.
Ha teljesen kihűlt félbevághatjuk.
Tökéletes szendvics alap.
