PUDINGOS-SZILVALEKVÁROS ÉDES KIFLI (gluténmentes)
Ha sütnél valamit, amit azonnal elpusztít a család, ezt süsd meg! Pudingos-szilvalekváros édes kiflik glutén-, tej- és tojásmentesen, KEDVES MENTES univerzális vagy puha kelt tészta lisztkeverékből készítve.
Pudingos-szilvalekváros édes kiflik lisztkeverékből glutén-, tej- és tojásmentesen.
5 DARABHOZ
250 g KEDVES MENTES Univerzális lisztkeverék*
40 g porcukor
fél csomag vaníliás cukor
csipet só
3 g sütőpor (ettől nem ázik el)
3 g porélesztő**
50 g kókuszkrém
150 g víz
40 g puha margarin
A lisztben elkeverjük a száraz hozzávalókat, majd ráöntjük a vizet és a kókuszkrémet, elkeverjük. Belegyúrjuk a puha margarint és letakarva pihentetjük 10 percig a tésztát.
5 egyenlő részre osztjuk, nagyjából kifli alakúra nyújtjuk lisztezett felületen, végét bevagdossuk. 1 púpos kiskanál szilvalekvárt kenünk rá, majd 3-4 kiskanál pudingot is kanalazunk rá.
Feltekerjük, sütőpapírra sorakoztatjuk és lekenjük 2 ek kókuszkrém + 2 ek víz keverékével. Sütés előtt ismét lekenjük.
35 fokos sütőben 35 percet kelesztjük.
200 fokon sütjük 35 percig.
*Az univerzális lisztkeverék helyettesíthető a puha kelt tészta lisztkeverékkel.
**Élesztő helyett használhatsz 10 gr sütőport is.
