KAKAÓS-TÚRÓS-MÁLNÁS CSIGA (glutén-,cukor- és tojásmentes)

Kakaós-túrós-málnás csiguszok, gluténmentesen, cukormentesen és tojásmentesen.  

Hozzávalók:

Tészta:

240 g KEDVES MENTES puha kelt tészta lisztkeverék

15 g kakaópor

240 g növényi ital

10 g olaj

40 g nyírfacukor (vagy eritrit)

3 g porélesztő

vanília, citromhéj, csipet só

Töltelék:

200g túró

1 púpos evőkanál tejföl

citroméj

2-3 ek nyírfacukor

Elkészítés:

A növényi italban elkeverünk mindent a liszt kivételével, majd a lisztet egy kanállal alaposan belekeverjük.

Pihentessük a tésztát 10 percig, majd gyúrjuk át pici liszttel megszórt felületen, és nyújtsuk 3 mm vékonyra.

Kenjük meg a töltelékkel, szórjuk meg 2 marék fagyos málnával (vagy frissel).

Vágjuk 1,5 cm csíkokra, majd tekerjük fel, a végét hajtsuk alá és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. 50 fokos sütőben 25-30 percig kelesztjük.

190 fokon sütjük 25 percig.