BURGONYÁS LÁNGOS (alaptészta gluténmentesen, tejmentesen, tojásmentesen)

Ropogós szélű, belül puha, az íze pedig pont olyan, mint a strandos-piacos lángosnak.

HOZZÁVALÓK 5 -6 DARABHOZ:

300 g Kedves Mentes péksütemény lisztkeverék

30 g burgonya pehely (ettől lesz ropogós)

2 g só

4 g porélesztő

15 g rizsszirup vagy méz

350 g langyos víz

ELKÉSZÍTÉS

A száraz hozzávalókat keverjük alaposan össze, majd öntsük rá a langyos vizet (keverjük el benne a szirupot) és gyúrjuk össze. Pihentessük a tésztát 5 percig, majd hengergetve gyúrjuk át.

Osszuk 5 részre és nyújtsuk ki egyesével. Takarjuk le és kelesszük 20 percig.

Forró, bő olajban mindkét oldalt süssük ki.