CSÁSZÁRZSEMLE (gluténmentes, élesztőmentes, egyszerűen)
CSÁSZÁRZSEMLE élesztőmentesen, gluténmentesen, egyszerűen KEDVES MENTES gyors kenyér lisztkeverékből. Ha unod a sima zsemlét formázd így és pakold meg minden jóval.
Hozzávalók:
4 NAGYOBB DARABHOZ
- 250 g KEDVES MENETES gyors kenyér lisztkeverék
- 3 g só
- 10 g olaj
- 250 g langyos víz
- 8 g agávé szirup/rizsszirup vagy méz
Elkészítés:
A lisztkeveréket keverjük össze a sóval. A nedves hozzávalókat keverjük össze, majd, öntsük a lisztes keverékhez. Egy kanállal keverjük a tésztát, amíg rugalmas nem lesz, majd letakarva pihentessük 10 percig. Osszuk 4 részre. Enyhén lisztezett felületen gyúrjuk át a gombócokat, gömbölyítsük.
⇒ sodorjunk kb. 40 cm hosszú, egyenletes vastagságú rudakat
⇒ a tésztacsíkból képezzünk egy laza, egyszerű hurkot, de a közepén hagyjunk egy kis szabad nyílást
⇒ az egyik oldali tésztavéget bujtassuk át ezen a középső lyukon
⇒ a másik oldali szabad véget fentről is dugjuk át ezen a résen
⇒ alulról a két véget finoman nyomjuk össze
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük le olajjal vagy ha szórni akarjuk magvakkal 1 kk agave szirup és 1 kk víz keverékével.
220 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 25 percig sütjük.
Csak akkor vágd fel, ha teljesen kihűlt.
